亀田の柿の種レシピ

トマトのプロバンス風

トマトのプロバンス風

カリッとした食感がトマトの風味を引き立てる

材料

亀田の柿の種
小袋1
トマト
1個
ニンニク
1片
タマネギ
半分
パセリ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビ
1片
塩、こしょう
適量

作り方

1みじん切りにしたニンニク、タマネギをオリーブオイルで炒め、アンチョビを加える。
2細かく砕いた柿の種とみじん切りしたパセリも加えさらに炒め、塩、こしょうをする。
細かく砕いた柿の種とみじん切りしたパセリも加えさらに炒め、塩、こしょうをする。
31.5cmの厚さに切ったトマトをさっと焼く。
1.5cmの厚さに切ったトマトをさっと焼く。
4②をのせ、180度のオーブンで5分ほど焼きつける。
手軽にできるイタリアンはビールとの相性も抜群で、もう一杯飲みたくなります。
②をのせ、180度のオーブンで5分ほど焼きつける。手軽にできるイタリアンはビールとの相性も抜群で、もう一杯飲みたくなります。

トマトの厚さは、火が通りやすい1.5cmがベスト!(工程③)

POINT