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07. 亀田の柿の種 フロランタン 亀田の柿の種+醤油×クランベリー

醤油とクランベリーを生地に混ぜて焼き上げたフロランタン。甘いスイーツとピリ辛な亀田の柿の種のコラボレーション!

材料 & 作り方

・醤油小さじ2 ・クランベリー 30g ・薄力粉 100g ・無塩バター 50g ・砂糖40g ・卵 1/2個 キャラメル ・亀田の柿の種 個包装2袋 ☆グラニュー糖 50g ☆無塩バター 30g ☆生クリーム 大さじ2 ☆はちみつ 大さじ1

  • 01.クランベリーは水に10分ほどつけて戻し、水気をよく切って粗くきざむ 02.ボウルに卵を入れて混ぜる 03.別のボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れてすりまぜ、卵を少しづつ加えて混ぜ、醤油を加えて混ぜ、クランベリーを加えて混ぜる
  • 04.02に薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる 05.ひとまとめにしてラップに包み平らにのばして冷蔵庫で30分休ませる
  • 06.生地を18センチ四方に伸ばしオーブンシートを敷いた天板にのせ、フォークで全体に穴をあける 07.180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く
  • 08.鍋に☆を入れて火にかけふつふつとしたら亀田の柿の種を加えて水分がなくなるまで煮詰める 09.06の生地が熱いうちに7を広げ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く

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